L’anis étoilé et ces bienfaits

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L’anis étoilé et ces bienfaits sur notre santé

 

L’anis c’est une épice anti-ballonnement :

 

ANIS

Propriétés :

L’anis étoilé aide à lutter contre les ballonnements et facilite la digestion. Comment ? En réduisant notamment la durée du transit intestinal.

Elle soulage également les maux d’estomac.

Origines :

Extrême-Orient (Chine et Tonkin).

Mode de préparation :

On peut la faire infuser, la moudre pour l’utiliser en poudre. Ou la conserver dans sa forme étoilée qui en plus fera une jolie décoration.

Idées recettes : Dans des riz exotiques, des poissons en paillottes et bien sûr dans de nombreux desserts !

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4 commentaires Ajouter un commentaire

  1. AurelieWa dit :

    merci pour toutes ces infos

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  2. Julia T dit :

     encore une fois merci j'adore les articles sur les herbes et épices!bises.Julia

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  3. mycoupdecoeur dit :

    sa tombe bien Julia, en ce moment je suis à fond dedans

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  4. mycoupdecoeur dit :

    Merci.

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